Домашний бюджетный шоколадный соус
Простейший рецепт, а удовольствия... Делаю такой соус уже много лет и не нарадуюсь - и бюджетный, и вегетарианский, и вкусный, и подходящий к массе десертов: мороженому, блинчикам, оладьям, творогу... В общем, рекомендую всем: и скрягам как я, и сладкоежкам как я.
Ингредиенты:
Вода - 90 мл
Сахар - 100 гр
Какао порошок - 25 гр
Ванильный сироп (опционно) - 0,5 чайной ложки
Приготовление:
1. В сковороде с толстым дном смешать воду, сахар и какао порошок.
2. Довести до кипения, варить до загустения на среднем огне (примерно 3 минуты). Переваривать не стоит - этот соус в холодильнике становится гуще, а если слишком переварить, то может быстро засахариться.
3. Перелить в емкость, в которой будет храниться соус.
4. В слегка остывший соус добавить ванильный сироп, перемешать.
А затем его можно использовать как угодно:
С блинчиками ооочень вкусно:
С десертами:
И конечно же с мороженым:
Комментарии
Отправить комментарий