Перцы, фаршированные курицей и грибами
Эта милая идея фаршировки перцев
повстречалась мне на сайте Попкорн ньюс, а учитывая урожай перцев, оказалась
очень своевременной! Перцы получились очень вкусно, буду и дальше радовать нас
с мужем этим незатейливым, но вкусным и сытным блюдом!
Ингредиенты:
Перцы болгарские – 3 шт
Филе куриной грудки – 300 гр
Шампиньоны – 6 шт
Лук репчатый – 0,5 шт
Сливки 10% - 100 мл
Соль, перец черный молотый – по вкусу
Сыр твердый, натертый на средней терке – 60 гр
Филе куриной грудки – 300 гр
Шампиньоны – 6 шт
Лук репчатый – 0,5 шт
Сливки 10% - 100 мл
Соль, перец черный молотый – по вкусу
Сыр твердый, натертый на средней терке – 60 гр
Приготовление:
Перцы разрезать вдоль пополам,
удалить семена, залить кипятком, оставить минут на 20, затем воду слить.
2. Куриное филе нарезать на некрупные кусочки, лук мелко нарезать, шампиньоны нарезать пластинками.
3. В сковороде обжарить до мягкости лук, добавить курицу с шампиньонами, жарить, помешивая до румяной корочки курицы.
2. Куриное филе нарезать на некрупные кусочки, лук мелко нарезать, шампиньоны нарезать пластинками.
3. В сковороде обжарить до мягкости лук, добавить курицу с шампиньонами, жарить, помешивая до румяной корочки курицы.
4. Посолить, поперчить, влить сливки, готовить 1 минуту, помешивая, до загустения соуса.
5. Разложить куриную начинку по перцам, присыпать тертым сыром.
6. Запечь в духовке при 180 градусах до подрумянивания сыра, примерно 20-25 минут.
Посмотрите какая красота получилась!
С картофельным пюре было чудесно! С отварным рисом тоже будет хорошо, да и с любым гарниром!
Комментарии
Отправить комментарий