Свинина в китайском стиле

Очень вкусное блюдо получается по этому рецепту! В первый раз я делала из свинины, во второй из филе бедра индейки, но можно из любого мяса, в любом виде получается изумительно! Всем рекомендую приготовить.

Ингредиенты:

Свиное филе - 300 гр

Соль - щепотка

Соевый соус - 50 мл

Мед - 0,5 чайной ложки

Масло растительное - для жарки

Кабачок - 1 шт

Перец болгарский - 0,5 шт

Чеснок - 1 зубок

Крахмал кукурузный - 0,5 чайной ложки

Вода - 25 мл

Перец острый сушеный - 1 шт

Кунжут, арахис - для посыпки

Приготовление:

1. Свинину нарезать полосками, посолить, добавить немного соевого соуса, мед, перемешать.

2. Молодой кабачок разрезать вдоль пополам, затем нарезать тонкими кусочками, посолить, оставить на 10 минут, обсушить бумажным полотенцем.

3. Болгарский перец нарезать соломкой, чеснок мелкими кусочками.

4. Для ускорения процесса, разогреть на средне сильном огне растительное масло в двух сковородах, в одной сковороде обжарить свинину, во второй нарезанные овощи.

5. В чашке разбавить воду и соевый соус, добавить крахмал, перемешать.

6. Переложить овощи в сковороду со свининой, добавить соевый соус с крахмалом, сушеный острый перец, жарить до загустения соуса.

7. Готовое блюдо посыпать кунжутом и измельченным жареным арахисом.

С фунчозой это просто ммм...!

А это из филе бедра индейки, тоже ооочень вкусно!

Овсянка "Геркулес монастырский"

Овсянка "Геркулес монастырский" Обожаю овсянку во всех видах - вареную, запеченную, в виде блина, пирога, оладий и печенек. Мало того, что вкусно, так еще и полезно. И полезность "на лицо" прямо на следующий день - кожа становится гладкой и мягкой, прямо приятно умываться. Не зря же многие биодобавки для очистки и поддержания печени содержат овес, тот же "Овесол", например. Для вареной овсянки мне очень нравится "Геркулес монастырский"- процент сплющивания хлопьев самый низкий, значит они содержат максимальный процент полезных веществ. Очень рекомендую. Ингредиенты: Хлопья "Геркулес монастырский" - 1 стакан Вода - 2 стакана Молоко - 1 стакан Масло сливочное - для заправки Приготовление: 1. В кастрюлю с толстым дном налить молоко и воду, на сильном огне довести до кипения. 2. Всыпать хлопья, довести до кипения, убавить огонь до средне-низкого. 3. Варить под крышкой, периодически помешивая, чтобы каша не "у

Далее...

Рождественский творожный штоллен

Рождественский творожный штоллен Поздравляю с праздниками и предлагаю попробовать творожный штоллен, рецепт которого я увидела у блогера Виктории (mom-story.сom), с удовольствием по нему испекла, слегка подогнав под имевшиеся в доме продукты. Просто прелесть до чего чудесные получились штоллены! Спасибо, дорогая Виктория, за рецепт. В скобочках укажу свои пропорции и продукты, т.к. выпекала половину от объемов Виктории и получилось 2 приличных по размеру штоллена, как раз на новогодние и рождественские праздники для нашей маленькой семьи. Ну, а если вы наберете в поиске "рождественская и новогодняя выпечка" , то познакомитесь с уймой рецептов вкуснейшей праздничной выпечки, обязательно попробуйте! Еще раз с праздниками вас, дорогие мои! Ингредиенты: Для теста: Масло сливочное - 250 гр (125) Сахар - 200 гр (100) Яйца - 2 шт (1) Творог - 250 гр (125) - я использовала мягкий творог "Данон" 5%, предварительно отвесив его в марле, чтобы стекла лишняя сы

Далее...

Новогоднее детское печенье "Ребенок был в восторге"

Новогоднее детское печенье "Ребенок был в восторге" Начинаем приближать праздничное настроение ароматной новогодней выпечкой. Очень рекомендую это печенье, не только очень вкусное, но еще и симпатичное. Если сделать соломинкой дырочки, то можно использовать как игрушки для кухонной елочки. Ну, а если вы наберете в поиске "рождественская и новогодняя выпечка" , то познакомитесь с уймой рецептов вкуснейшей праздничной выпечки, обязательно попробуйте! Еще раз с праздниками вас, дорогие мои! Ингредиенты: Мука - около 300 гр Масло сливочное - 150 гр Сахар - 100 гр Яйцо - 1 шт Ванильный сироп - по вкусу Соль - щепотка Какао (порошок) - 2 столовые ложки Приготовление: 1. Масло комнатной температуры взбить с сахаром, щепоткой соли и ванильным сиропом, добавить яйцо, снова взбить. 2. Постепенно добавляя муку (не всю), замесить тесто и, пока оно еще слегка липнет к рукам, разделить на 2 части. 3. В одну часть добавить какао. Затем, также постепе

Далее...

Рецептоиспытатель

Поиск по этому блогу