Рогалики почти как по 6 копеек

Рогалики почти как по 6 копеек

 Вкусные, не такие хлопотные как рогалики по 6 копеек, но на вкус очень похожие на них рогалики, можно испечь для разнообразия при подаче бутербродов на завтрак или ужин. Да и вместо хлеба к супу подойдут очень хорошо. Я пеку по 8 рогаликов, потому что их удобно ставить на расстойку в микроволновую печь.

Ингредиенты:

Мука - 225 гр

Вода - 125 мл

Масло сливочное - 25 гр

Дрожжи сухие быстродействующие - 1 чайная ложка

Приготовление:

1. В муку всыпать дрожжи и соль, перемешать.

2. Влить теплую воду, добавить размягченное сливочное масло, замесить тесто. 

3. Вымешивать тесто 3-5 минут, сформовать шар, затянуть миску с тестом пленкой и поставить в теплое место на 40 минут для подъема.

4. Поднявшееся тесто обмять, раскатать в круг толщиной 3-5 мм, разрезать на 8 сегментов, свернуть в рогалики.

5. Вскипятить воду, налить кипяток в чашку или стакан.

6. Блюдо из микроволновой печи выстелить бумагой для выпечки, в середину поставить стакан с кипятком, вокруг него выложить рогалики, закрыть микроволновую печь и дать рогаликам расстояться примерно 30-40 минут.

7. Разогреть духовку до 225 градусов, выпекать рогалики до золотистого цвета (примерно 20 минут).

Вот такие хорошенькие рогалики получились:

Бутерброды со шпротами были просто чудо!