Пицца из черствого хлеба на сковороде

Пицца из черствого хлеба на сковороде

Под тэгом «бережливость» я размещаю рецепты из спасенных от утилизации блюд, которые, например, не получились с первого раза (бывает, испытываешь рецептик, а получается о-о), или которые не успели съесть за прием пищи, к которому они готовились, или просто «заждались» в холодильнике, а их никто не хотел есть… В общем, даем шанс или вторую, более яркую и вкусную версию скучному блюду. Надеюсь, нет, даже уверена, что эта рубрика пригодится многим хозяйкам!

Чудесный, вкусный и сытный завтрак выходного дня получился из доступных продуктов. Рецепт мельком увидела на канале какого-то приятного мужчины (дело было на работе, поэтому смотрела краем глаза, но запомнила такую прелесть, а канал и мужчину - нет), спасибо ему огромное за этот милый рецепт, еще раз встретится, лично поблагодарю.

Ингредиенты:

Хлеб белый черствый - 5 тонких ломтиков

Яйца - 2 шт

Молоко - 0,25 стакана

Соль - щепотка

Помидор средний - 1 шт

Салями - 5 кружочков

Сыр сулугуни - 40 гр

Масло растительное - для жарки

Приготовление:

1. Взболтать яйца с молоком, посолить.

2. Разогреть на сковороде растительное масло на среднем огне, убавить огонь.

3. Окунуть ломтики в молочно-яичную смесь, выложить в один слой на сковороду, один ломтик поломать и заполнить все пустоты, чтобы дно сковороды было полностью покрыто хлебом.

4. Сверху вылить остатки молочно-яичной смеси, накрыть сковороду крышкой, жарить на низком огне (я на среднем жарила, чуток пригорела пока я резала помидоры и терла сыр) до подрумянивания низа.

5. Перевернуть, выложить салями, тонко нарезанный помидор, натертый на средней терке сыр.

6. Накрыть крышкой, готовить до расплавления сыра.