Окрошка на квасе с сервелатом и майонезом

Окрошка на квасе с сервелатом и майонезом

Кто как, а я почитатель майонеза. Вот не чувствую я в нем никакого вреда ни здоровью, ни фигуре и  салаты люблю только с майонезом. Мой любимый майонез - кальве легкий. И вкусно, и не слишком жирно. Мой муж очень любит окрошку, в отличие от меня. Я отношусь к категории людей, которые считают окрошку "испорченным оливье". Так вот с майонезиком я намахнула целых три тарелки! Предлагаю своим собратьям по разуму попробовать окрошку с квасом и майонезом, думаю, что многие изменят свое отношение к окрошке и обретут новое охлаждающее летнее блюдо! На фото, конечно сметана - это я сфотографировала порцию, которую приготовила для мужа. А себе уже позже с майонезиком навела и все подкладывала себе добавку, чем неслыханно удивила мужа.

Ингредиенты:

Картофель отваренный в мундире - 2 шт

Морковь отваренная - 1 шт

Яйца, отваренные вкрутую - 4 шт

Огурец свежий - 1 шт

Редис - 4-5 шт

Сервелат - 8 кусочков

Зелень - по вкусу (я брала укроп, зеленый лук и салатную горчицу)

Квас - по вкусу

Сметана - по вкусу

Майонез - по вкусу

Соль - по вкусу

Приготовление:

1. Нарезать мелким кубиком яйца и овощи, зелень мелко нарезать.

2. Посолить и смешать в большой миске.

3. Накладывать порционно, заливать квасом, добавлять по вкусу сметану и майонез.