Окрошка на квасе с сервелатом и майонезом
Кто как, а я почитатель майонеза. Вот не чувствую я в нем никакого вреда ни здоровью, ни фигуре и салаты люблю только с майонезом. Мой любимый майонез - кальве легкий. И вкусно, и не слишком жирно. Мой муж очень любит окрошку, в отличие от меня. Я отношусь к категории людей, которые считают окрошку "испорченным оливье". Так вот с майонезиком я намахнула целых три тарелки! Предлагаю своим собратьям по разуму попробовать окрошку с квасом и майонезом, думаю, что многие изменят свое отношение к окрошке и обретут новое охлаждающее летнее блюдо! На фото, конечно сметана - это я сфотографировала порцию, которую приготовила для мужа. А себе уже позже с майонезиком навела и все подкладывала себе добавку, чем неслыханно удивила мужа.
Ингредиенты:
Картофель отваренный в мундире - 2 шт
Морковь отваренная - 1 шт
Яйца, отваренные вкрутую - 4 шт
Огурец свежий - 1 шт
Редис - 4-5 шт
Сервелат - 8 кусочков
Зелень - по вкусу (я брала укроп, зеленый лук и салатную горчицу)
Квас - по вкусу
Сметана - по вкусу
Майонез - по вкусу
Соль - по вкусу
Приготовление:
1. Нарезать мелким кубиком яйца и овощи, зелень мелко нарезать.
2. Посолить и смешать в большой миске.
3. Накладывать порционно, заливать квасом, добавлять по вкусу сметану и майонез.
Комментарии
Отправить комментарий