Омлетные блинчики с сыром
Мы прекрасно провели отпуск в Калининграде, где жили в очень уютном маленьком домике. Я отдохнула от плиты (хорошо, что ее там не было, иначе мы бы столько не погуляли по Калининграду и его окрестностям), хоть и "прикапывалась" к микроволновке - выпускала пар))). И вот сегодня на завтрак припала к вожделенной плите и приготовила долго ждущие своей очереди омлетные блинчики с сыром. Скриншот этого рецепта в телефоне реально мне надоел, вот просто чтоб избавиться от него встала поутру и решила покончить с этим делом. Завтрак и вправду получился очень вкусным - сочный омлет и тягучий сыр просто замечательное сочетание. Очень рекомендую. По мотивам рецепта с сайта Кухарка.ру, из расчета "завтрак для двоих".
Ингредиенты:
Яйца с2 - 4 шт
Мука - 2 столовые ложки без горки
Молоко - 50 мл
Соль - щепотка
Лук зеленый - 3 стебля
Помидор - 1 средний
Сыр тильзит - 5 слайсов
Приготовление:
1. Взбить блендером яйца, муку, молоко и соль, добавить мелко нарезанные лук и помидоры, перемешать.
2. Разогреть сковороду с небольшим количеством растительного масла, вылить небольшое количество теста, жарить до подрумянивания низа.
3. Перевернуть на другую сторону.
4. Положить на край сложенный вдвое слайс сыра.
5. Накрыть второй половиной блинчика, обжарить с двух сторон.
6. Повторять п. 2-5 до окончания сырья. У меня получилось 5 блинчиков.
Это завтрак для меня-любимой, а муж еще спит, не адаптировался к разнице в 3 часа во времени))).
А на десерт салат из дыни, нектарина, клубники и малины (клубникой и малиной встретил неожиданно огород)
Комментарии
Отправить комментарий