Быстрая пицца с балыком и помидорами черри

 Быстрая пицца с балыком и помидорами черри

Еще одна вкусная пицца в мою копилочку. Делается быстро, получается вкусной, почти как в Villa Ченто в Калининграде. Но у них тесто потоньше получается, с этим мы еще поработаем. В общем, хороший рецепт и теста, и начинки. Рекомендую!

Ингредиенты:

Для теста:

Мука - 275 гр

Вода - 185 мл

Дрожжи - 7 гр

Сахар - щепотка

Соль - 0,5 чайной ложки

Для начинки:

Кетчуп - 2 чайные ложки

Крем-сыр - 50 гр

Балык сырокопченый - 8-10 слайсов

Помидоры черри - 4 шт

Лук - 0,25 шт

Сыр - 120 гр

Приготовление:

1. В глубокую миску всыпать муку и соль, перемешать.

2. В теплой воде растворить сахар и дрожжи, добавить к муке, замесить тесто, вымесить 4-5 минут.

3. Духовку включить на 250 градусов, на среднюю полку установить противень вверх дном.

4. На бумаге для выпечки, присыпанном мукой, раскатать тесто в круг дм. около 30 см, смазать смесью кетчупа и крем-сыра, присыпать половиной натертого на средней терке твердого сыра, выложить балык, лук, нарезанный перьями и разрезанные пополам помидоры черри, посыпать оставшимся сыром.

5. Перенести пиццу на бумаге для выпечки на разогревшийся противень, выпекать до зарумянивания (15-17 минут).

А это из Villa Ченто. Почти похожи)))