Кекс на сгущенке с вяленой клюквой
Незатейливый, но очень приятный на вкус кекс к чаю. Вместо клюквы можно добавить ваши любимые сухофрукты и/или орехи.
Ингредиенты:
Сгущенка - 180 гр
Яйцо - 1 шт
Масло растительное - 50 гр
Мука - 100 гр
Разрыхлитель - 0,5 чайной ложки
Соль - щепотка
Ванильный сироп - по вкусу
Вяленая клюква - 30 гр
Приготовление:
1. Взбить все ингредиенты кроме клюквы миксером до однородного состояния.
2. Клюкву мелко нарезать, вмешать в тесто.
3. Переложить в форму, смазанную растительным маслом и припудренную мукой.
4. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут.
5. Остывший кекс достать из формы, посыпать сахарной пудрой.
Комментарии
Отправить комментарий