Чесночная пицца с двумя видами сыра

 Чесночная пицца с двумя видами сыра

Очень вкусные и яркие получаются пиццы на основе из теста по этому рецепту! Начинку можно сделать по своему вкусу, я в этот раз сделала чесночную с двумя видами сыра, получилось чудесно! Рецепт рассчитан на 4 пиццы дм. 22 см.

Ингредиенты:

Пюре из тыквы - 80 гр

Майонез - 90 гр

Ряженка - 150 мл

Дрожжи сухие - 1 пакетик

Сахар - щепотка

Соль - 1,5 чайные ложки

Мука - 500 гр

Для начинки:

Сыр творожный с зеленью - 200 гр

Чеснок - 4 зубка

Сыр твердый - 200 гр

Приготовление:

1. Смешать пюре, майонез, соль, сахар и ряженку, слегка подогреть в микроволновке, добавить муку и дрожжи, замесить тесто.

2. Вымесить тесто 5-7 минут, сформовать шар, затянуть миску с тестом пленкой, оставить подходить на 1 час.

3. Тесто обмять, разделить на четыре части, раскатать каждую  в круг диаметром 22 см выложить на противни, застеленные бумагой для выпечки, накрыть полотенцем, оставить на 40-50 минут.

4. Обмять пальцами тесто, проколоть вилкой в нескольких местах

5. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до подрумянивания края.

6. В творожный сыр добавить натертый на мелкой терке чеснок, перемешать. Твердый сыр натереть на средней терке.

7. Достать основы для пицц из духовки, смазать творожным сыром, сверху посыпать твердым сыром, вернуть в духовку запечь до расплавления сыра.