Французские гренки-роллы с рикоттой и черникой

Французские гренки-роллы с рикоттой и черникой

Очень старый рецепт вкуснейших гренок, которым я пользуюсь уже лет десять, но по какой-то причине забыла поделиться им с вами. Исправляю эту ошибку и делюсь с вами рецептом этих вкуснейших гренок, большую часть которых съел мой муж, который «я сладкого не ем, ты же знаешь», спасибо, хоть две штучки оставил к кофе))). Особенно хороши эти греночки из домашнего десертного хлеба, который вы можете испечь, воспользовавшись одним из этих рецептов:

 https://olgarecipe.blogspot.com/2023/09/blog-post_8.html - десертный дрожжевой хлеб на сметане (это из него греночки)
https://olgarecipe.blogspot.com/2021/03/blog-post_19.html - тыквенный десертный заварной хлеб
https://olgarecipe.blogspot.com/2020/10/blog-post_12.html - ванильный десертный хлеб

Ингредиенты:

Хлеб тостовый для канапе 8 кусочков

Сыр сливочный по вкусу

Черника 56 шт

Яйцо 1 шт

Молоко 2 столовые ложки

Ванилин, мускатный орех по вкусу

Сахар 2 столовые ложки

Корица 0,5 чайной ложки

Масло сливочное для обжарки

Приготовление:

1. Обрезать корки у хлеба и прокатать каждый кусочек скалкой. 

2. Нижний край тоста намазать сыром шириной около 1 см., выложить в ряд ягоды по 7 шт. на каждый тост. 

3. Взбить вилочкой яйцо с молоком, ванилью и мускатным орехом. 

4. В отдельной глубокой посуде смешать сахар и корицу. 

5. На медленный огонь поставить сковороду с маслом. 

6. Сворачивать каждый тост в рулетик, окунать в молочно-яичную смесь и выкладывать на сковороду. 

7. Обжарить со всех сторон. 

8. Сразу обвалять в сахаре с корицей и подавать.

Ну ооочень вкусные греночки!

А это первое знакомство, жарила с творожным сыром, тоже прекрасно!