К основному контенту

Французские гренки-роллы с рикоттой и черникой

Французские гренки-роллы с рикоттой и черникой

Очень старый рецепт вкуснейших гренок, которым я пользуюсь уже лет десять, но по какой-то причине забыла поделиться им с вами. Исправляю эту ошибку и делюсь с вами рецептом этих вкуснейших гренок, большую часть которых съел мой муж, который «я сладкого не ем, ты же знаешь», спасибо, хоть две штучки оставил к кофе))). Особенно хороши эти греночки из домашнего десертного хлеба, который вы можете испечь, воспользовавшись одним из этих рецептов:
 https://olgarecipe.blogspot.com/2023/09/blog-post_8.html - десертный дрожжевой хлеб на сметане (это из него греночки)
https://olgarecipe.blogspot.com/2021/03/blog-post_19.html - тыквенный десертный заварной хлеб
https://olgarecipe.blogspot.com/2020/10/blog-post_12.html - ванильный десертный хлеб

Ингредиенты:

Хлеб тостовый для канапе 8 кусочков

Сыр сливочный по вкусу

Черника 56 шт

Яйцо 1 шт

Молоко 2 столовые ложки

Ванилин, мускатный орех по вкусу

Сахар 2 столовые ложки

Корица 0,5 чайной ложки

Масло сливочное для обжарки

Приготовление:

1. Обрезать корки у хлеба и прокатать каждый кусочек скалкой. 




2. Нижний край тоста намазать сыром шириной около 1 см., выложить в ряд ягоды по 7 шт. на каждый тост. 


3. Взбить вилочкой яйцо с молоком, ванилью и мускатным орехом. 
4. В отдельной глубокой посуде смешать сахар и корицу. 
5. На медленный огонь поставить сковороду с маслом. 


6. Сворачивать каждый тост в рулетик, окунать в молочно-яичную смесь и выкладывать на сковороду. 



7. Обжарить со всех сторон. 



8. Сразу обвалять в сахаре с корицей и подавать.



Ну ооочень вкусные греночки!




А это первое знакомство, жарила с творожным сыром, тоже прекрасно!


Комментарии

Популярные сообщения из этого блога

Овсянка "Геркулес монастырский"

Овсянка "Геркулес монастырский"   Обожаю овсянку во всех видах - вареную, запеченную, в виде блина, пирога, оладий и печенек. Мало того, что вкусно, так еще и полезно. И полезность "на лицо" прямо на следующий день - кожа становится гладкой и мягкой, прямо приятно умываться. Не зря же многие биодобавки для очистки и поддержания печени содержат овес, тот же "Овесол", например. Для вареной овсянки мне очень нравится "Геркулес монастырский"- процент сплющивания хлопьев самый низкий, значит они содержат максимальный процент полезных веществ. Очень рекомендую. Ингредиенты: Хлопья "Геркулес монастырский" - 1 стакан Вода - 2 стакана Молоко - 1 стакан Масло сливочное - для заправки Приготовление: 1. В кастрюлю с толстым дном налить молоко и воду, на сильном огне довести до кипения. 2. Всыпать хлопья, довести до кипения, убавить огонь до средне-низкого. 3. Варить под крышкой, периодически помешивая, чтобы каша не "у...

Салат с лечо и горошком от В. Емельяненко

Салат с лечо и горошком от В. Емельяненко Рецепт этого салата мне посоветовал начальник нашего отдела, а он увидел на Ютубе на канале Василия Емельяненко. Я не стала перепроверять, приготовила его «на глазок» и получила очень интересное сочетание вкусов. Но… пришлось усовершенствовать! Без колбаски и майонеза никак. Зато с ними салат заиграл новыми нотами! Советую попробовать этот яркий и вкусный салат! Ингредиенты: Лечо без томата – 1 стакан Горошек зеленый консервированный – 1 маленькая банка Лук красный – 0,5 шт Огурец маринованный – 1 шт Укроп – 2 веточки Масло подсолнечное нерафинированное – для заправки Сервелат – 6 кружочков (наше дополнение) Майонез – 1 столовая ложка (наше дополнение) Приготовление: 1. Лечо откинуть на дуршлаг, чтобы стек томатный сок. 2. Выложить в салатник, добавить горошек, мелко нарезанные лук, укроп и огурец, заправить маслом. 3. Мы дополнительно нарезали соломкой колбасу и заправили майонезом. И вот тут-то салат заиграл соовсеем другими красками и вкусам...

Рождественский творожный штоллен

Рождественский творожный штоллен Поздравляю с праздниками и предлагаю попробовать творожный штоллен, рецепт которого я увидела у блогера Виктории (mom-story.сom), с удовольствием по нему испекла, слегка подогнав под имевшиеся в доме продукты. Просто прелесть до чего чудесные получились штоллены! Спасибо, дорогая Виктория, за рецепт. В скобочках укажу свои пропорции и продукты, т.к. выпекала половину от объемов Виктории и получилось 2 приличных по размеру штоллена, как раз на новогодние и рождественские праздники для нашей маленькой семьи. Ну, а если вы наберете в поиске "рождественская и новогодняя выпечка" , то познакомитесь с уймой рецептов вкуснейшей праздничной выпечки, обязательно попробуйте! Еще раз с праздниками вас, дорогие мои! Ингредиенты: Для теста: Масло сливочное - 250 гр (125) Сахар - 200 гр (100) Яйца - 2 шт (1) Творог - 250 гр (125) - я использовала мягкий творог "Данон" 5%, предварительно отвесив его в марле, чтобы стекла лишняя сы...