Хрустящие бельгийские вафли

 Хрустящие бельгийские вафли

Очень рада, что в свое время купила мини вафельницу, еще и со скидкой она мне досталась! Теперь частенько пеку вафли и пробую разные их варианты. В этот раз испекла бельгийские хрустящие вафли, очень они мне понравились своим вкусом и простотой приготовления - я обычно опускаю взбивание белков отдельно, желтков отдельно, сухих ингредиентов отдельно… слишком много суеты, а смысла ноль, я сравнивала))). Все в одну миску и 20 секунд миксером! В общем, у кого есть вафельница, советую приготовить.

Ингредиенты:

Мука – 130 гр
Разрыхлитель – 10 гр
Яйцо – 1 шт
Сахар – 30 гр
Масло растительное – 50 мл + на смазывание вафельницы
Молоко – 200 мл
Соль – 1 гр
Ванильный сироп – 0,5 чайной ложки (в рецепте не было, но я люблю запах ванили)

Приготовление:

1. Взбить в миске все ингредиенты до однородного состояния.
2. Разогреть вафельницу, смазать пластины растительным маслом при помощи кисточки.
3. Налить примерно 1,5 столовые ложки теста, закрыть вафельницу.
4. Выпекать до подрумянивания.