Сладкий омлет с фруктами

 Сладкий омлет с фруктами

В ленте новостей попался рецепт этого омлета с заманивающими описаниями))). Люблю наших копирайтеров, могут привлечь внимание своими пассажами. В общем, заголовок для статьи с рецептом звучал так: «Омлет, который затмит и сырники, и оладьи: смешайте яйца вот с чем». Прекрасный анонс! В общем, я смешала яйца «вот с чем» и правда, получила прелестный легкий завтрак! Советую и вам для разнообразия приготовить.

Ингредиенты:

Яйца – 2 шт
Яблоко – ¼ шт (я заменила на маленький нектарин)
Сливочное масло – 10 гр
Фруктовый или ягодный йогурт – 2 столовые ложки
Соль – по вкусу

Приготовление:

1. Взбить в разных мисках желтки и белки, в каждую из емкостей добавить по ложке йогурта.
2. При желании подсолить яйца.
3. Яблоко мелко нарезать (я разрезала нектарин на тонкие пластинки).
4. Разогреть сковороду и растопить на ней сливочное масло.
5. Первым слоем влить смесь из желтков, сверху выложить половину нарезанных яблок (нектарина).
6. Вылить белки, сверху выложить вторую половину фруктов.
7. Убавить огонь до минимума, готовить под крышкой 5 минут.

Ну, и очередной привет от моего мужа! Прям электрошок!