ПП пицца на основе из брокколи

 ПП пицца на основе из брокколи

Если надоела традиционная основа для пиццы или вы хотите получить блюдо с меньшими калориями, но сытное и вкусное, попробуйте приготовить пиццу на основе из брокколи. Вы получите очень пикантное, ароматное и низкокалорийное блюдо, которое, тем не менее, оставит вас сытыми и довольными. Но это касается только тех, кто любит брокколи – моего мужа было не заставить даже попробовать ее (мне на радость)))!

Ингредиенты:

Брокколи мороженая – 200 гр
Яйцо – 1 шт
Мука рисовая или пшеничная – 30 гр
Разрыхлитель – 0,25 чайной ложки
Соль, специи – по вкусу
Кетчуп – 1-2 чайные ложки
Сыр, натертый на крупной терке – 100 гр
Сарделька – 0,5 шт

Приготовление:

1. Брокколи не размораживая залить холодной водой, довести до кипения, проварить 2-3 минуты, воду слить.
2. Когда брокколи остынет до теплого, добавить яйцо, муку, разрыхлитель, соль и специи, пробить блендером до однородного состояния.
3. Противень устлать бумагой для выпечки, вылить в центр тесто, распределить ложкой, чтобы получился круг дм. около 24 см.

4. Смазать кетчупом основу, отступая от края примерно 1,5 см.

5. Посыпать 2/3 сыра, сардельку нарезать тонко, буквально 1 мм толщиной, выложить поверх сыра.

6. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до легкого подрумянивания края основы.
7. Достать из духовки, посыпать оставшимся сыром, допечь до расплавления сыра.