Сельдь под шубой в лаваше

Сельдь под шубой в лаваше

Рецепт подачи сельди под шубой в лаваше повстречался мне в рилсах, которые я просматривала будучи в отпуске на Пхукете, и очень заинтересовал меня. Так что, как только мы вернулись домой, сразу были куплены лаваши и селедка для приготовления этого блюда, благо, что огород порадовал хорошим урожаем свеклы и моркови. Честно скажу, понравились эти рулетики только мне, мужу не очень, а я бы еще раз приготовила, вот, печатаю сижу, а слюнки текут, хотя и позавтракала плотно! В общем, решайте сами готовить ли так сельдь под шубой, но рекомендую все-таки попробовать, вдруг и вам понравится!

Ингредиенты:

Лаваши круглые – 3 шт
Свекла, отваренная до готовности – 1 шт
Морковь, отваренная до готовности – 1 шт
Яйца, отваренные вкрутую – 2 шт
Соль, перец черный молотый – по вкусу
Майонез – 3-4 столовые ложки
Сельдь малосольная в масле – по количеству рулетиков
Лук красный – для украшения

Приготовление:

1. Подготовить необходимые продукты.

2. Выложить первый лаваш на рабочую поверхность, смазать майонезом, натереть сверху отваренную свеклу, распределить тонким слоем, подсолить, поперчить.

3. Выложить сверху второй лаваш, смазать майонезом, натереть сверху отваренную морковь, распределить тонким слоем, подсолить, поперчить.

4. Выложить сверху третий лаваш, смазать майонезом, натереть сверху отваренные вкрутую яйца, распределить тонким слоем, подсолить, поперчить.

5. Аккуратно свернуть в плотный рулет, следя, чтобы лаваш не порвался.

6. Обернуть пищевой пленкой, убрать в холодильник на 30-40 минут для стабилизации.

7. Снять пищевую пленку, нарезать на рулетики толщиной 1,5-2 см.

8. Выложить рулетики на блюдо. Очень красивые рулетики!

9. Поверх каждого рулетика выложить по кусочку сельди, украсить колечками красного лука и зеленью.

Мне очень понравились!