Вкусный суп с консервированной фасолью и томатно-сливочной заливкой на бульоне из филе голени индейки
Вкусный суп с консервированной фасолью и томатно-сливочной заливкой на бульоне из филе голени индейки
Очень душевный получился супец из
доступных ингредиентов. Изюминкой супа стала томатно-сливочная заливка, которая
придала бульону очень приятный привкус. А консервированная фасоль придала супу
дополнительную сытность.
Ингредиенты:
Филе голени индейки – 400 гр
Лук – 0,5 шт
Морковь – 0,5 шт
Сельдерей – 1 стебель
Картофель – 3 шт
Фасоль белая консервированная – 6 столовых ложек
Соль – по вкусу
Для заливки:
Сыр творожный сливочный – 2 столовые ложки
Кетчуп – 2-3 столовые ложки
Вода – 100 мл
Крахмал – 0,5 чайной ложки
Лук – 0,5 шт
Морковь – 0,5 шт
Сельдерей – 1 стебель
Картофель – 3 шт
Фасоль белая консервированная – 6 столовых ложек
Соль – по вкусу
Для заливки:
Сыр творожный сливочный – 2 столовые ложки
Кетчуп – 2-3 столовые ложки
Вода – 100 мл
Крахмал – 0,5 чайной ложки
Приготовление:
1. Филе голени индейки нарезать на
небольшие кусочки, поместить в кастрюлю, добавить воду, довести до кипения,
снять пену, убавить огонь, готовить 1 час.
2. Лук, сельдерей и морковь мелко нарезать, добавить в бульон, готовить 10 минут после закипания.
3. Добавить в кастрюлю нарезанный кубиком картофель, варить до готовности картофеля.
4. Смешать творожный сыр, кетчуп, крахмал и воду.
5. Добавить в суп томатно-сливочную заливку, мелко нарезанный чеснок, поломанный лавровый лист, кипятком отрегулировать густоту супа, посолить, довести до кипения, снять с огня.
Вот какой аппетитный получился супец!
Очень вкусно!
Комментарии
Отправить комментарий