Семга по-гречески

Семга по-гречески

Это просто ооооочень вкусное блюдо, и огромнейший его плюс - это быстрота его приготовления. Если есть уже подготовленное филе красной рыбы (продают в очень удобной фасовке), так ужин или горячее на второе готовится быстро и не хлопотно. Я немного уменьшила количество сыра и йогурта, получилось хорошо и в меру, в скобочках укажу. Рецепт с Одноклассники.ру., поделилась Наталья Ганина.

Ингредиенты:

Семга или форель - 2 стейка

Помидор - 1 шт

Смесь перцев - по вкусу

Соль - по вкусу

Зелень петрушки, укропа, кинзы - по вкусу (я беру только укроп)

Чеснок - 1 зубок

Сыр - 100 гр (50)

Йогурт натуральный - 3 столовые ложки (1)

Масло сливочное или растительное - для смазки формы

Приготовление:

1. Куски рыбы подсолить, посыпать смесью перцев и оставить минут на 10.

2. Помидор нарезать кубиком, зелень мелко, чеснок натереть на мелкой терке, добавить сыр и йогурт, перемешать.

3. Форму смазать растительным или сливочным маслом, выложить куски рыбы, смазанные сырно-йогуртовой смесью.

4. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 20-25 минут.