Рулетики из лаваша с куриным фаршем

Рулетики из лаваша с куриным фаршем

Милая закуска из лаваша, можно иногда приготовить на завтрак выходного дня. Нам с мужем понравился такой завтрак, так что при наличии всех составляющих можно будет и повторить.

Ингредиенты:

Фарш из филе куриной грудки - 200 гр

Лаваш тонкий - 1 шт

Лук - 0,5 шт

Перец болгарский - 0,5 шт

Кетчуп - 1 столовая ложка

Сухой чеснок - 0,5 чайной ложки

Соль, перец черный молотый - по вкусу

Масло растительное - 50 мл (для жарки)

Для кляра:

Яйцо - 1 шт

Молоко - 25 мл

Приготовление:

1. Выложить фарш в глубокую миску, добавить мелко нарезанные лук и болгарский перец, кетчуп, сушеный чеснок, посолить, поперчить, перемешать.

2. Разрезать лаваш на 4 прямоугольника.

3. На каждый прямоугольник выложить фарш, распределить ровным слоем, свернуть рулетик.

4. В сковороду налить масло, поставить нагреваться на средний огонь.

5. В глубокой тарелке взбить вилочкой яйцо, добавить молоко, перемешать.

6. Обмакнуть каждый рулетик в кляр, выложить на сковороду с разогретым маслом.

7. Обжаривать с 4-х сторон на медленном огне под крышкой.

8. Готовые рулетики выложить на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.

С салатиком из свежих овощей просто прекрасно!