Салат из молодой капусты с яичными блинчиками
Чудесный весенне-летний салат, который одновременно легкий и сытный. Легкости ему придают нежные листья молодой капусты, а сытности - яичный блинчик. Попробуйте, и вы еще не один раз будете готовить этот вкуснейший салатик!
Ингредиенты:
Капуста некрупная - 0,5 шт
Морковь - 2 шт
Лук красный - 0,5 шт
Укроп - 2-3 веточки
Зелень - по вкусу
Соль - по вкусу
Майонез - для заправки
Для блинчиков:
Яйца - 2 шт
Молоко - 50 мл
Соль - по вкусу
Приготовление:
1. Пожарить тонкие блинчики из яиц и молока, свернуть рулетом. Я жарила один блинчик, подливая яично-молочную смесь и сразу на сковороде сворачивала рулет. Вот наши ингредиенты:
2. Блин нарезать тонкими полосками, морковь натереть на корейской терке, капусту мелко нашинковать, лук нарезать перьями, мелко нарезать укроп и зелень.
3. Смешать все в салатнике.
Комментарии
Отправить комментарий