Оладьи со злаковыми хлопьями

Очень сытные, вкусные, а главное, полезные оладьи. Бывает, что упаковка с хлопьями кажется бесконечной: готовишь эти каши и готовишь, а она никак не кончается. Выходов из этой бесконечности несколько, и один из них - злаковые оладьи. Так что, кому нужно поскорее избавиться от хлопьев, да еще и кефир просрочился, всем сюда!

Ингредиенты:

Яйца - 2 шт

Сахар - 4 столовые ложки

Кефир - 250 гр

Хлопья злаковые - 80 гр

Масло сливочное - 20 гр

Сода - 0,5 чайной ложки

Уксус или лимонный сок - для гашения соды

Мука - 120 гр

Масло растительное - для жарки

Приготовление:

1. Взбить вилочкой яйца с сахаром, добавить кефир, перемешать, чтобы сахар растворился.

2. Хлопья измельчить в блендере или кофемолке, добавить к кефиру с яйцами, перемешать.

3. Масло растопить в микроволновке, добавить к тесту, перемешать.

4. Добавить соду, гашеную уксусом и муку.

5. Быстро перемешать тесто, оставить настояться 15-20 минут.

6. Тесто больше не перемешивать, брать с краю по 1 столовой ложке и жарить на маленьком огне на растительном масле.

7. Первую сторону жарить с закрытой крышкой, перевернуть, вторую сторону жарить с открытой крышкой.

8. Готовые оладьи выкладывать на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.

Овсянка "Геркулес монастырский"

Овсянка "Геркулес монастырский" Обожаю овсянку во всех видах - вареную, запеченную, в виде блина, пирога, оладий и печенек. Мало того, что вкусно, так еще и полезно. И полезность "на лицо" прямо на следующий день - кожа становится гладкой и мягкой, прямо приятно умываться. Не зря же многие биодобавки для очистки и поддержания печени содержат овес, тот же "Овесол", например. Для вареной овсянки мне очень нравится "Геркулес монастырский"- процент сплющивания хлопьев самый низкий, значит они содержат максимальный процент полезных веществ. Очень рекомендую. Ингредиенты: Хлопья "Геркулес монастырский" - 1 стакан Вода - 2 стакана Молоко - 1 стакан Масло сливочное - для заправки Приготовление: 1. В кастрюлю с толстым дном налить молоко и воду, на сильном огне довести до кипения. 2. Всыпать хлопья, довести до кипения, убавить огонь до средне-низкого. 3. Варить под крышкой, периодически помешивая, чтобы каша не "у...

Далее...

Рождественский творожный штоллен

Рождественский творожный штоллен Поздравляю с праздниками и предлагаю попробовать творожный штоллен, рецепт которого я увидела у блогера Виктории (mom-story.сom), с удовольствием по нему испекла, слегка подогнав под имевшиеся в доме продукты. Просто прелесть до чего чудесные получились штоллены! Спасибо, дорогая Виктория, за рецепт. В скобочках укажу свои пропорции и продукты, т.к. выпекала половину от объемов Виктории и получилось 2 приличных по размеру штоллена, как раз на новогодние и рождественские праздники для нашей маленькой семьи. Ну, а если вы наберете в поиске "рождественская и новогодняя выпечка" , то познакомитесь с уймой рецептов вкуснейшей праздничной выпечки, обязательно попробуйте! Еще раз с праздниками вас, дорогие мои! Ингредиенты: Для теста: Масло сливочное - 250 гр (125) Сахар - 200 гр (100) Яйца - 2 шт (1) Творог - 250 гр (125) - я использовала мягкий творог "Данон" 5%, предварительно отвесив его в марле, чтобы стекла лишняя сы...

Далее...

Новогоднее детское печенье "Ребенок был в восторге"

Новогоднее детское печенье "Ребенок был в восторге" Начинаем приближать праздничное настроение ароматной новогодней выпечкой. Очень рекомендую это печенье, не только очень вкусное, но еще и симпатичное. Если сделать соломинкой дырочки, то можно использовать как игрушки для кухонной елочки. Ну, а если вы наберете в поиске "рождественская и новогодняя выпечка" , то познакомитесь с уймой рецептов вкуснейшей праздничной выпечки, обязательно попробуйте! Еще раз с праздниками вас, дорогие мои! Ингредиенты: Мука - около 300 гр Масло сливочное - 150 гр Сахар - 100 гр Яйцо - 1 шт Ванильный сироп - по вкусу Соль - щепотка Какао (порошок) - 2 столовые ложки Приготовление: 1. Масло комнатной температуры взбить с сахаром, щепоткой соли и ванильным сиропом, добавить яйцо, снова взбить. 2. Постепенно добавляя муку (не всю), замесить тесто и, пока оно еще слегка липнет к рукам, разделить на 2 части. 3. В одну часть добавить какао. Затем, также постепе...

Далее...

Рецептоиспытатель

Поиск по этому блогу