Жареный сыр

Жареный сыр

Интересная сытная закуска, особенно приятно под винцо. Рецепт почерпнула в Одноклассниках у Ларисы SeaGull, вот только панировку сделала не из сухариков, а из измельченных орешков кешью. Периодически можно повторять (не часто, уж больно калорийным показалось блюдо).

Ингредиенты:

Сыр плавленый треугольничками - 1 упаковка

Орехи кешью - горсть

Яйцо - 1 шт

Соль - щепотка

Растительное масло - для жарки

Приготовление:

1. Сыр на пару часов положить в морозилку, чтобы при жарке он не вытек, а слегка расплавился.

2. Яйцо в глубокой мисочке взбить с солью, орехи кешью измельчить при помощи блендера в некрупную крошку, переложить в плоскую тарелку.

3. В глубокой сковороде на среднем огне разогреть растительное масло

4. Аккуратно снять обертку с треугольничков, обмакнуть сначала в яйцо, затем обвалять в крошках кешью. Если орешки плохо прилипнут  с первого раза, можно снова обмакнуть в яйцо и обвалять второй раз.

5. Жарить на среднем огне, когда подрумянятся, с одной стороны, аккуратно перевернуть на другую.

6. Выложить на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.