Печенье с сухофруктами и орехами
Рецепт с сайта "Поваренок", оригинальное название "На бис". Нам понравилось, но не до восторга - "на бис" делать не пришлось. Но, в принципе, если есть лишние сухофрукты, вполне себе милые печеньица.
Ингредиенты:
Мука - 110 гр
Разрыхлитель - 1 чайная ложка
Молоко - 3 столовые ложки
Масло сливочное - 40 гр
Сахар - 1 столовая ложка
Орехи - 1,5 столовой ложки
Цукаты - 10 гр
Изюм - 1,5 столовой ложки
Соль - щепотка
Белок - 1 шт (для смазки)
Приготовление:
1. Просеять муку с разрыхлителем, влить растопленное сливочное масло, добавить сахар, перетереть в крошку. Добавить молоко, соль, замесить тесто.
2. Раскатать тесто в тонкий прямоугольник, размером примерно 20х30 см, на одну половину выложить орехи с сухофруктами, накрыть второй половиной, снова раскатать в прямоугольник 20х30 см.
3. Разрезать на квадраты, выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки, смазать белком (я не смазывала).
4. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до подрумянивания (10-15 минут).
Комментарии
Отправить комментарий