Ароматный соус из маринада

 Ароматный соус из маринада

Из маринада от огурцов малосольных или маринованных можно приготовить вкуснейший соус! Особенно, если маринад был густой как в рецепте 12-часовых малосольных огурчиков от Емельяненко, который я выкладывала вчера, рецепт по ссылке: 12-часовые малосольные огурчики от Емельяненко (olgarecipe.blogspot.com)

Ингреденты:

Маринад от огурцов - 100 мл

Сыр сливочный плавленый - 2 столовые ложки

Растительное масло - 100 мл

Лимонный сок - 3 чайные ложки

Горчица готовая среднеострая - 1 чайная ложка или по вкусу

Соль - по вкусу

Приготовление:

1. Поместить в стакан погружного блендера все ингредиенты, слегка посолить.

2. Пробить до однородного состояния, попробовать, отрегулировать вкус добавляя соль, горчицу или лимонный сок, снова пробить.

Вот, собственно, огурчики в этом аппетитном ароматном маринаде:

Можно подать этот маринад к закускам или мясным и рыбным блюдом:

Как заправка к салату ну просто великолепно!