Яблочные сырники с рисом и сухофруктами

Яблочные сырники с рисом и сухофруктами

Еще один рецепт вкусных сырников с приятной добавкой из яблок, изюма и фиников. Очень сытный и вкусный завтрак или десерт, всем рекомендую попробовать. Особенную нежность сырникам придают рис и кукурузная мука.

Ингредиенты:

Творог - 200 гр 

Рис, отваренный до готовности - 100 гр

Яйцо - 1 шт

Мука кукурузная - 50 гр

Яблоко - 0,5 шт

Финики - 60 гр

Изюм - 40 гр

Сахар - 25 гр

Ванильный сироп - 1 чайная ложка

Масло растительное - для жарки

Приготовление:

1. У фиников удалить косточки, нарезать небольшими кусочками, изюм промыть и обсушить.

2. Половину очищенного яблока натереть на средней терке.

3. Смешать творог, рис, яйцо, кукурузную муку, яблоко, сахар и ванильный сироп, хорошо перемешать.

4. Добавить финики и изюм, перемешать.

5. В сковороде разогреть растительное масло на среднем огне. 

6. Сформовать сырники, обжарить с двух сторон.

7. Готовые сырники выложить на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.

Прелестная, нежная консистенция! Со сметанкой просто не оторваться!