Ванильные десертные оладьи из отварного риса + пп вариант в микроволновке в контейнере для глазуньи

Ванильные десертные оладьи из отварного риса + пп вариант в микроволновке в контейнере для глазуньи

Очень душевные получились оладушки из оставшегося от вчерашнего обеда отваренного риса. Теперь буду специально отваривать больше риса к обеду, чтобы заодно и таких оладушек нажарить. В общем, отличный рецепт, завтра еще попробую соленые закусочные рисовые оладушки забацать.

Ингредиенты:

Рис, отваренный до готовности – 200 гр
Яйца – 2 шт
Мука – 2 столовые ложки
Сметана – 2 столовые ложки
Сахар – 1 столовая ложка
Разрыхлитель – 1 чайная ложка
Ванильный сироп – 1 чайная ложка
Вишня сушеная – 2 столовые ложки

Приготовление:

1. Все ингредиенты, кроме сушеной вишни поместить в чашу блендера, взбить до однородного состояния.
2. Добавить нарезанные на половинки вишни, перемешать.
3. В сковороде на среднем огне разогреть растительное масло.
4. Выкладывать по столовой ложке теста, жарить с двух сторон.
5. Готовые оладьи выкладывать на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.
6. Часть теста для оладий можно использовать для пп запеканок: выложить по 2 столовые ложки теста в ячейки контейнера для глазуньи, влить сверху по 0,25 чайной ложки воды, закрыть контейнер, поставить на 40 секунд в микроволновку при 800 W. Дать отдохнуть 30 секунд, затем снова запечь 20-40 секунд при 800 W.

Жареные оладушки просто м...

Из микроволновки тоже чудесные, особенно удивляет их вкус - как у нежных сырников, хотя творога они не содержат!