Мини пицца с соусом для пасты "Поло"

Мини пицца с соусом для пасты "Поло"

После выпечки греческих пит осталось ровно 100 гр. теста. Выпекать отдельно несчастных пару пит мне не захотелось и я припрятала тесто в морозилку до какой-нибудь оказии. Оказия случилась в виде соуса для пасты "Поло", часть которого я и использовала в качестве наполнителя для пиццы. Получилось очень душевно! Поскольку у меня частенько припрятано в морозилке тесто для пиццы, теперь буду пиццу "Поло" делать регулярно, очень понравилась и мне, и моей семье. Ингредиенты даю на одну мини пиццу. 

Ингредиенты:

Тесто для пиццы - 100 гр

Соус для пасты "Поло" - 75 гр

или

Отваренное куриное филе - 50 гр

Шампиньоны, жареные с луком - 25 гр

Чеснок - 0,5 зубка

Сливки - 40 гр

Дополнительно:

Сыр моцарелла мини - 8 шариков (можно меньше, 4-5 достаточно)

Сыр тильзит - 20 гр

Приготовление:

1. Если нет соуса для пасты "Поло", то протушить в сковороде мелко нарезанную отваренную куриную грудку с шампиньонами, луком, чесноком и сливками до загустения.

2. Тесто для пиццы раскатать в лепешку, выложить соус, посыпать натертым на средней терке тильзитом, сверху, ближе к середине, выложить шарики моцареллы.

3. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку до подрумянивания края лепешки.

4. Готовую пиццу посыпать сухими и свежими специями.

Хоть и мало получилось, но на двоих как раз хорошо заморить червячка!