Рецептоиспытатель

Имбирно-медовые пряники - рождественская и новогодняя выпечка Всех поздравляю с наступившим Новым 2025 годом! В честь праздника дарю вам рецепт вкуснейшего, ароматного, праздничного печенья, которое можно подать в 3-х вариантах (одно тесто - три печенья)), каждый из которых по-своему хорош! Всем здоровья и счастья! Ингредиенты: Для теста: Мука - 250 гр Сода - 0,5 чайной ложки Разрыхлитель - 0,5 чайной ложки Яйцо -  1 шт Имбирь сушеный молотый - 0,5 чайной ложки  4 пряности для выпечки - 1 чайная ложка Ванильный сироп - 0,5 чайной ложки Масло сливочное - 100 гр Сахар - 60 гр Мед - 3 чайные ложки (=40 гр) Для бискотти: Вяленая клюква - 30 гр Смесь орехов - 50 гр Яйцо - для смазки Для украшения: Шоколад белый - 1 плитка Фисташки дробленые - 1 столовая ложка Сушеная клубника - 0,5 столовой ложки Приготовление: 1. Взбить масло с сахаром , соду, разрыхлитель, муку. 2. Добавить яйцо, мед и пряности, снова взбить. 3. Добавить муку, просеянную с разрыхлителем, замесить тесто. 4. Постав...

  Сегодня, 31 декабря 2024 года, хочу поздравить всех с наступающим Новым годом и поделиться рецептом этой нехитрой, но очень вкусной закуской. Не знаю по какой причине, но фаршированные яйца разлетаются первыми на праздничном столе, видимо, благодаря своему аппетитному виду. В общем, вы еще успеваете быстро приготовить эту закуску, так как готовится она быстро и просто, а ингредиенты есть у каждого на кухне! Мы с мужем встречаем Новый год вдвоем, поэтому закусок делаем немного, если нужно на большую компанию, то увеличивайте объемы!  Ингредиенты: Яйца - 4 шт Шампиньоны - 5 шт Лук - 0,5 шт Сыр твердый - 20 гр Моцарелла мини - 4 шарика Соль, перец черный молотый - по вкусу Майонез - для заправки Приготовление: 1. Отварить яйца вкрутую, окатить ледяной водой, очистить от скорлупы. 2. Лук мелко нарезать, обжарить до подрумянивания на растительном масле, добавить мелко нарезанные шампиньоны, жарить до выпаривания жидкости, остудить. 3. Сыр и моцареллу натереть на средней терки. 4....

Сырники из мягкого творога с бататом и рисовой мукой в сковороде для завтраков Во время прогулки вспомнила, что в холодильнике лежит немного запеченного батата и захотелось приготовить с ним сырничков из мягкого творога. Сразу заскочила в Магнит и купила мягкий творог и, вернувшись домой, буквально за 20 минут приготовила этот чудесный десерт. Сырники не только вкусные, но и очень аппетитные на вид: благодаря яркому запеченному батату они имеют веселый солнечный оттенок, который поднимет настроение темной холодной зимой! Ингредиенты: Мягкий творог 5% - 125 гр Батат запеченный – 40 гр Рисовая мука – 20 гр Ванильный сахар – 15 гр Яйцо – 1 шт Приготовление: 1. Выложить все ингредиенты в миску, пробить блендером до однородного состояния. 2. Сковороду для завтраков сбрызнуть растительным маслом или налить растительное масло в обычную сковороду. 3. Разогреть сковороду с маслом на среднем огне. 4. Разложить тесто по ячейкам сковороды для завтраков или выложить по столовой ложке теста ...

Рождественский яблочный пирог Mince Pie Всех поздравляю с наступающим Новым годом и дарю вам рецепт очень вкусного, ароматного, веселого яблочного пирога с пряными добавками))). Задумка была сверху выложить огромную снежинку, но она у меня не получилась, поэтому украсила небольшими снежинками из теста, которые придали ему праздничный зимний вид. Пирог реально очень вкусный, мне удалось съесть только один кусочек и две маленькие печенюшки, остальное умял мой муж. Так что смело делюсь с вам этим нехитрым рецептом! Ингредиенты: Для начинки: Изюм - 80 гр Клюква вяленая - 80 гр Ром - 50 гр Цедра с 0,5 лимона и 0,5 апельсина Яблоки среднего размера - 2 шт Крахмал кукурузный - 1 чайная ложка 4 пряности для выпечки - 1 чайная ложка Для теста: Творог мягкий 5 % - 125 гр Масло сливочное холодное - 125 гр Мука - 150 гр Ваниль порошок - 0,5 чайной ложки Для смазки: Яйцо Приготовление: 1. Заранее замочить клюкву и изюм в роме (если не сделали это за 1 сутки до выпечки, то можно продержать 1-2 часа,...

Салат с омлетом и корейской морковью И снова лента новостей принесла мне  рецептик нехитрого салата с весьма претенциозным названием "Бомба вкуса" на Новый Год-2025". Мне он прям в масть пригодился, так как оставалось яйцо от смазки пирога, я добавила еще одно и сварганила омлет, который является одним из ингредиентов. Не скажу, что обнаружилось в нем что-то бомбическое, но салат получается вполне вкусным, мы с аппетитом съели его, энергично похрустывая. Я постаралась придать подаче немного праздничный вид и выложила его в креманки. Так что на новогоднем столе такой салатик в порционной подаче вполне может пригодиться! Ингредиенты: Корейская морковь - 100 гр Яйца - 2 шт Молоко - 2 столовые ложки Соль - щепотка Сервелат - 50 гр Маринованный огурец - 1 шт Майонез - для заправки Приготовление: 1. Яйца взбить вилочкой, добавить молоко, щепотку соли, приготовить омлет. 2. Подготовить остальные ингредиенты. 3. В глубокую миску выложить корейскую морковь без маринада, остальные...