Отбивные из куриной грудки в крахмальном кляре

 

Рецепт этих отбивных я увидела в рилсах и показались мне они просто чудо до чего аппетитными. Сразу же захотелось приготовить, и я естественно воплотила это желание! Но, к сожалению, немного пережарила и они получились суховатыми, хотя и очень вкусными. В общем, следите за приготовлением, и вы получите очень вкусное второе блюдо или закуску!

Ингредиенты:

Филе куриных грудок – 2 шт
Яйцо – 1 шт
Соевый соус – 2 столовые ложки
Вода – 50 мл
Крахмал – 0,5 столовой ложки
Чеснок – 1 зубок
Специи для шашлыка – 1 чайная ложка
Масло растительное – для жарки

Приготовление:

1. Филе куриных грудок нарезать на ломтики, слегка отбить, присолить, поперчить.

2. В миске взбить яйцо, добавить соевый соус, натертый на мелкой терке чеснок и специи, перемешать.

3. В чашке смешать крахмал и воду, добавить к соевому соусу, перемешать. Я выложила отбивные в маринад, перемешала.

4. В сковороде на среднем огне разогреть растительное масло.
5. Вынимать вилкой отбивные из соуса, обжаривать с двух сторон.

Просто отличные получились отбивные!

Тадамс! с жареной картошкой и хренодером просто восхитительно!