Жареный картофель по-немецки

 Жареный картофель по-немецки

Отличный гарнир или даже самостоятельное блюдо можно приготовить за считанные минуты. Картофель получается просто оочень вкусным и ароматным, особенно, если готовить его на копченом беконе!

Ингредиенты:

Картофель – 10-12 шт
Бекон копченый – 1 упаковка
Лук – 0,5 шт
Масло сливочное – 2-3 столовые ложки
Соль, перец черный молотый – по вкусу
Лук зеленый – для подачи

Приготовление:

1. Картофель очистить, выложить в кастрюлю, залить холодной водой, довести до кипения, варить 15 минут. Мой картофель почему-то за это время переварился и чутка полопался. В идеале картофель должен оставаться не разваренным.

2. Лук и бекон мелко нарезать.
3. В сковороде растопить бекон, добавить лук, обжарить до подрумянвания.

4. Остывший картофель нарезать кружочками. 

5. Добавить в сковороду сливочное масло, обжарить картофель до подрумянивания, посолить, поперчить.

6. Перед подачей посыпать мелко нарезанным зеленым луком.

Вот такой обедик! К жареному картофелю куриные отбивные, домашний черный хлебушек и хреновина! Просто обалденно!