Ореховый бенто торт без муки в микроволновке

 Ореховый бенто торт без муки в микроволновке

Еще один давний мой любимчик, рецептом которого хочу с вами поделиться. Для любителей орехов это просто находка! Торт не содержит ни грамма муки, ее здесь заменяют молотые орехи! Готовится очень быстро и получается ну просто ооочень нежным и вкусным. Не лишайте себя удовольствия, приготовьте этот прелестный тортик и приятное чаепитие вам точно обеспечено! 

Ингредиенты:

Для бисквита:

Орехи грецкие - 140 гр 

Яйца - 2 шт 

Сахар - 50 гр 

Ванильный сироп - 1 чайная ложка

Разрыхлитель - 1 чайная ложка

Для крема:

Сливки 33% - 50 гр

Сметана 25% - 80 гр

Сахарная пудра - 20 гр

Ванильный сироп - 1 чайная ложка

Для начинки:

Фрукты, ягоды - по вкусу

Приготовление:

1. Сбрызнуть растительным маслом форму для микроволновки дм. 13 см.

2. Измельчить в комбайне 70 гр грецких орехов.

3. Выложить измельченные орехи в глубокую тарелку, добавить 1 яйцо, 25 гр. сахара, 0,5 чайной ложки ванильного сиропа и 0,5 чайной ложки разрыхлителя, хорошо перемешать.

4. Вылить в форму, постучать о рабочую поверхность, чтобы тесто равномерно распределилось.

5. Готовить под колпаком на мощности 800 W 2 минуты, затем 20 секунд без колпака.

6. Повторить п. 1-4 для второго бисквита.

7. Приготовить крем: смешать сливки, сметану и сахарную пудру, взбить до мягких пиков.

8. Бисквиты охладить на бумажном полотенце, ягоды промыть и обсушить.

9. Остывшие бисквиты аккуратно разрезать поперек каждый на 2 коржа.

10. Промазывать каждый корж кремом, посыпать ягодами.

11. Верхний корж пока не промазывать, оставить для него примерно 1/4 от общего объема крема.

12. Аккуратно обернуть торт пищевой пленкой, убрать на полчаса вместе с оставшимся кремом в холодильник.

13. Снять пищевую пленку, смазать кремом верх и бока тортика, по желанию обсыпать измельченными грецкими орехами, украсить ягодами и листиками мяты.

Как приятно позавтракать кусочком тортика солнечным летним утром!

Очень хорошенький и вкусный! Уберем в тенёчек, чтоб не растаял))).

А вот и вид изнутри нашего тортика!

Одним кусочком точно не обойтись, накладываем сразу два!

Ой, какой он сочный и нежный! Прекрасный тортец!