Донбури со свининой – вкусное японское блюдо

Донбури со свининой 

Очень вкусное, ароматное блюдо получается по этому рецепту. Сейчас вспоминаю, прям слюнки текут))). При этом готовится довольно быстро и без особых хлопот. Если приготовите, то точно не пожалеете, а только разнообразите свое питание новым вкусным блюдом!

Ингредиенты:

Карбонад свиной – 2 ломтя
Соль, перец черный молотый – по вкусу
Крахмал кукурузный – 1 столовая ложка
Масло растительное – для жарки
Чеснок – 2 зубка
Для соуса:
Соевый соус – 3 столовые ложки
Рисовый уксус – 2 столовые ложки
Сакэ (замена на водку))) – 3 столовые ложки
Сахар – 3 столовые ложки (я добавила 1)
Растительное масло – 0,5 чайной ложки
Корень имбиря – 1-1,5 см
Рис, отваренный до готовности, салат листовой, лук зеленый – для подачи

Приготовление:

1. Мясо отбить, посолить, поперчить. 

2. Смешать все ингредиенты для соуса.

3. В сковороде разогреть растительное масло, обжарить нарезанный чеснок.

4. Присыпать отбивные крахмалом, стряхнуть излишки.

5. Выложить мясо на сковороду, обжарить до румяной корочки с двух сторон.

6. Влить соус в сковороду, готовить, переворачивая мясо, 3-4 минуты.

Вот такие аппетитные получились отбивные!

7. Подавать с отваренным рисом, на который выложить нарезанный полосками салат, сверху выложить нарезанное полосками мясо, посыпать мелко нарезанным зеленым луком.

Какой аппетитный разрез!