Салат из овощей с сыром и арахисом на ужин
Очень вкусный и не банальный салатик из овощей с добавлением сыра и арахиса. Довольно сытный, и, если вы можете обходиться без мяса, то вполне себе чудесный ужин. Я к этому салату приготовила яичницу в домашних лавашиках, было ооочень вкусно!
Ингредиенты:
Капуста краснокочанная - 100 гр
Перец болгарский - 0,5 шт
Помидор - 1 шт
Огурец - 1 шт
Лук репчатый - 0,25 шт
Сыр тильзит в нарезке - 2 слайса
Арахис жареный - 2 столовые ложки
Майонез или растительное масло - для заправки
Приготовление:
1. Лук нарезать перьями, посолить, помять.
2. Добавить к луку нарезанные на небольшие кусочки огурец, помидор, болгарский перец и сыр, слегка подсолить.
3. Краснокочанную капусту отдельно нашинковать тонко, посолить, сбрызнуть растительным маслом, хорошо перемешать, чтобы масло полностью обволакивало капусту - это предотвратит окрашивание остальных ингредиентов салата голубой цвет.
4. Добавить капусту к салату, посыпать жареным арахисом, по желанию заправить майонезом или растительным маслом, перемешать.
Комментарии
Отправить комментарий