Филе морского окуня по-тайски

 Филе морского окуня по-тайски

Соблазнилась этим морским окунем и в общем, не пожалела - блюдо получилось вкусным и съели мы его с удовольствием, хотя и были сомнения понравится ли соус к этой рыбе. И рыба была качественной, и соус отличным. Я воспользовалась первым вариантом приготовления, в следующий раз, когда куплю, попробую второй способ.В общем, если соблазнитесь, покупайте.

Ингредиенты:

Филе окуня по-тайски - 1 упаковка 

или:

Филе окуня - 3 шт

Для соуса:

Молоко кокосовое - 100 мл

Корень имбиря - 1 см

Чеснок - 1 зубчик

Перец чили  - по вкусу

Сахар - по вкусу

Арахисовое масло - 2 чайные ложки

Соус соевый - 1 чайная ложка

Соус рыбный - 1 чайная ложка

Кинза - 1 веточка

Приготовление:

1. Если вы готовите блюдо самостоятельно, то сначала приготовьте соус: пробейте все ингредиенты в блендере.

2. Разморозить рыбу.

3. Замариновать рыбу в соусе на 30 минут.

4. Выложить рыбу в форму (я сделала из фольги и пергамента), запечь при температуре 180-200 градусов.

Вот так выглядит покупное филе окуня по-тайски:

Это способы приготовления:

Я подавала с гречневой лапшой, лаймом, помидорами и запеченными креветками, было просто чудесно!