Паста по-американски

Паста по-американски

Это ооочень давний рецепт, который мне дала моя свекрушка еще в 90-е годы и называлось блюдо «Спагетти по-американски». Спагетти я не очень люблю, не умею их есть аккуратно, а вот к макарошкам такой соус хоть куда!

Ингредиенты:

Фарш из любого мяса (курица, индейка, свинина или говядина) – 500 гр
Лук – 0,5 шт
Морковь – 0,5 шт
Помидор – 0,5 шт
Молоко – 200 мл
Кетчуп – 1-2 чайные ложки или по вкусу
Чеснок – 1 зубок
Соль, перец черный молотый – по вкусу
Масло оливковое – для жарки
Зелень – по вкусу

Приготовление:

1. В сковороде разогреть растительное масло, выложить фарш, обжаривать, разбивая комочки.
2. Лук, помидор и морковь мелко нарезать.
3. Когда фарш подрумянится, добавить в сковороду овощи, жарить вместе 5-7 минут, помешивая, до мягкости овощей.
4. Молоко разогреть до горячего, добавить вместе с кетчупом в сковороду с фаршем.
5. Добавить мелко нарезанный чеснок, посолить, поперчить, протушить 5-7 минут.
6. В конце приготовления добавить мелко нарезанную зелень.

Накладываем макароны или спагетти, сверху наш соус и наслаждаемся обедом или ужина!