Кекс на смородиновом желе или кекс из варенья
Последняя баночка смородинового желе осталась у меня,
и как-то надоела она мне своим видом. В общем, нашла рецепт кекса (кексы я
люблю), чтоб без кефира, испекла половину объема. В целом, кекс неплохой, с
маслицем и вареньем или медом очень даже аппетитно. Так что, у кого излишки
варенья, можно отлично применить. Кто найдет три 5-лепестковых цветочка сирени, тому повезет в любви!
Ингредиенты:
Ягодное варенье или желе – 360 гр
Яйца – 2 шт
Сода – 1 чайная ложка
Ванильный сироп – 1 чайная ложка
Масло оливковое – 40 гр
Мука – 240 гр
Яйца – 2 шт
Сода – 1 чайная ложка
Ванильный сироп – 1 чайная ложка
Масло оливковое – 40 гр
Мука – 240 гр
Приготовление:
1. В варенье добавить соду, перемешать (масса будет
активно пениться).
2. Добавить яйца, ванильный сироп и оливковое масло, перемешать.
3. Добавить муку, перемешать (я взбила на малых оборотах миксера, чтобы уж точно не попадались в темном пироге мучные комочки).
4. Форму выстлать бумагой для выпечки, выложить тесто, разровнять.
5. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до сухой лучины (60-80 минут).
2. Добавить яйца, ванильный сироп и оливковое масло, перемешать.
3. Добавить муку, перемешать (я взбила на малых оборотах миксера, чтобы уж точно не попадались в темном пироге мучные комочки).
4. Форму выстлать бумагой для выпечки, выложить тесто, разровнять.
5. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до сухой лучины (60-80 минут).
Комментарии
Отправить комментарий