Кукурузное печенье на сгущенке

Кукурузное печенье на сгущенке

Одно из самых любимых печений моей дочери и, как оказалось, моего мужа (съел почти всю корзинку в одно лицо))). Пекла я его ради трех печенюшек для подачи испанского десерта «Натильяс» - вчера выложила рецепт. Но и просто с чашечкой кофе или с другими десертами это милое печенье понравится вашим домашним – выпечка со сгущенкой всегда имеет приятный сливочный аромат, а кукурузная мука придает ей приятную бархатистость.

Ингредиенты:

Мука кукурузная 175 гр

Молоко сгущенное 100 гр

Масло сливочное размягченное 65 гр

Сахар 1 столовая ложка

Желток 1 шт

Ванилин (я добавила)

Приготовление:

1. Разогреть духовку до 160 градусов. Подготовить противень, застелить пергаментной бумагой.

2. Взбить яичный желток с сливочным маслом, затем добавить сгущенное молоко и сахар.

3. Добавить просеянную кукурузную муку и перемешать до однородной массы.

4. Раскатать тесто в тонкий пласт, вырезать вырубкой печенье. 

5. По желанию можно проштамповать печенье, выложить на противень.

6. Выпекать при 160 градусов 12-15 минут, до готовности. (я 20 минут).

Старенькое фото первой выпечки:

А вот и десерт, благодаря которому я напекла гору печенюшек!