Рецептоиспытатель

Котлеты-гречаники с готовым мясом Вкусное котлеты можно приготовить из оставшихся от вчерашнего обеда гречки и мяса, которые точно понравятся и вам, и вашим домашним. Готовятся они быстро, получаются вкусными, а главное, сделают ваше меню разнообразным – новое блюдо есть всегда интереснее, чем доедать старое! Ингредиенты: Гречка отваренная – 150 гр Мясо готовое (без соуса, я брала запеченную индейку) – 130 гр Яйцо – 1 шт Мука – 40 гр Чеснок – 1 зубок Соль, перец черный молотый – по вкусу Масло растительное – для жарки Приготовление: 1. Мясо нарезать небольшими кусочками, поместить в глубокую миску. 2. Добавить яйцо, гречку, муку, натертый на мелкой терке чеснок, посолить, поперчить, перемешать. 3. В сковороде разогреть растительное масло. 4. Сформовать котлеты, обжарить с двух сторон. Можно подать как оладьи с любимым соусом. Но мне они нравятся в качестве второго блюда с гарниром. Муж ел с картофельным пюре, а я с удовольствием поела с запеченными овощами.

Вкусный паштет из готового мяса и творожного сыра Вот бывает, остается кусочек запеченного или отваренного мяса, который и ни туда, и ни сюда, а выбросить, конечно рука не поднимается. И тогда на помощь приходит кулинарная смекалка и вы получаете совершенно неузнаваемое блюдо, которое будет съедено моментально и с удовольствием! Вот такой паштет получился из небольшого кусочка запеченной индейки и минимальных добавок, который с черным хлебушком разлетелся на ура! Ингредиенты: Мясо готовое - 60 гр Творожный сыр с зеленью - 40 гр Хренодер - 30 гр (если нет хренодера, то можно заменить на измельченный помидор и зубчик чеснока) Приготовление: 1. Мясо нарезать некрупными кусочками. 2. Добавить хренодер и творожный сыр, перемешать. Мм... ооочень вкусно!

Яблочная шарлотка в микроволновке Бенто тортики в микроволновке - моя слабость: быстро приготовил и быстро съел! Вот и эта мини шарлотка получается в считанные минуты без особых хлопот! Я прям с удовольствием ела эту ароматную осеннюю выпечку с чашечкой кофе и наслаждалась ее пряным вкусом! Для придания уюта в пасмурное осеннее утро лучше не придумаешь! Ингредиенты: Для начинки: Яблоки – 2 шт Сахар коричневый - 2 столовые ложки Корица - 0,25 чайной ложки Для бисквита: Яйцо – 1 шт Сахар – 60 гр Соль – щепотка Коньяк – 0,7 столовой ложки Вода – 1 столовая ложка Ванильный сироп – 1 чайная ложка Корица молотая – 0,25 чайной ложки Мука – 60 гр Разрыхлитель – 0,5 чайной ложки Приготовление: 1. Высокую форму для СВЧ смазать растительным маслом, дно равномерно посыпать коричневым сахаром. 2. Яблоки очистить, нарезать на мелкие кусочки, выложить поверх сахара. 3. Готовить в микроволновке под колпаком 2 минуты на мощности 800 W. Дать остыть. 4. Яйцо взбить с сахаром и щепоткой соли 3-4 минуты до

 Лучшее тесто для мантов и манты из него Давно обещала мужу манты, и вот его мечта сбылась! Чисто из любопытства набрала в поисковике "тонкое тесто для мантов" и первым попался сайт Nur15kz, их рецепт я и употребила. И была в полном восторге от результата! Это просто безупречное тесто для мантов, пельменей и вареников. Мало того, что оно вкусное, оно еще и прекрасно в работе - не нужно даже присыпать рабочую поверхность мукой (тесто не прилипает к поверхности при раскатке), изделия слепливаются без особых усилий и не разваливаются во время приготовления. Формовку мантов взяла у них же, очень быстрая формовка также мне очень понравилась. Из указанного в рецепте объема продуктов получилось 32 манта и еще кое-что интересное, которое покажу в конце рецепта. Так что, рекомендую оставаться с нами до конца! Ингредиенты: Для теста: Яйцо - 1 шт Мука - 500 гр Масло подсолнечное - 1 столовая ложка Соль - 2 чайные ложки Вода - 250 мл Для начинки: Фарш - 800 гр (я использовала из свинины

Ржаной хлеб с отрубями и солодом Обожаю домашний хлеб и пеку его уже много лет, чтобы ни в коем случае не покупать в магазине. Этот хлебушек получился особенно вкусным, благодаря присутствию в нем ржаного солода и ржаных отрубей, которые наряду с кориандром придали ему специфический аромат. Ни разу не пожалела о затраченном на выпечку домашнего хлеба времени, результат всегда радовал!  Ингредиенты: Для заварки: Солод ржаной - 20 гр Кипяток - 40 гр Для теста: Вся заварка Вода - 350 мл Мука пшеничная - 160 гр Мука ржаная - 340 гр Отруби ржаные - 30 гр Растительное масло - 15 гр Мед - 5 гр Сахар - 5 гр Соль - 20 гр Дрожжи сухие (др. Бейкерс) - 1 упаковка Кориандр молотый - 5 гр Приготовление: 1. Приготовить заварку: залить солод кипятком, остудить. 2. В теплой воде растворить мед, сахар и соль, добавить растительное масло, отруби (если отруби в шариках, то предварительно измельчить их в блендере), солодовую заварку, молотый кориандр, просеять ржаную и пшеничную муку, замесить тесто.  3. В

Закусочные крекеры с пармезаном и розмарином Любителей пива и не только хочу угостить этими вкуснейшими ароматными крекерами. Хорошо, что я сделала небольшую дозу, иначе попрощалась бы с талией! Крекеры получились очень аппетитными и хрустящими, а с соусом из хреновины и майонеза было просто не оторваться! Так что, если вы смелые люди и не боитесь прибавки в весе, смело удваивайте и утраивайте количество ингредиенты! Ингредиенты: Масло сливочное - 40 гр Пармезан - 40 гр Мука - 80 гр Вода - по потребности (2-3 столовые ложки) Чеснок сушеный - 1 чайная ложка Розмарин - 5-6 свежих листиков или 0,25 чайной ложки сушеного Перец черный молотый - щепотка Соль - по вкусу  Приготовление: 1. Всыпать муку в глубокую миску, натереть на терке сливочное масло и пармезан, растереть в крошку, добавить специи. 2. Постепенно добавлять воду понемногу, замесить тесто. 3. Раскатать тесто в тонкий пласт. 4. Вырезать печенье, выложить на противень, устланный бумагой или ковриком для выпечки. 5. Выпекать в ра