Пряные тыквенные вафли

Пряные тыквенные вафли 

Очень душевные вафли у меня получились, не буду скромничать, очень ароматные и вкусные! В качестве приправы я использовала «4 пряности для выпечки» от Айдиго и мне настолько понравились эти вафли, что я побежала в «Пятерочку» и прикупила еще 3 пачки этих самых пряностей! В общем, запасаюсь тыквами, буду печь вафли! Из указанного в рецепте объема получилось 9 круглых вафель, если вам нужно больше, увеличивайте объемы!

Ингредиенты:

Яйцо – 1 шт
Коричневый сахар – 20 гр
Масло сливочное растопленное и охлажденное – 20 гр
Тыквенное пюре – 75 гр
Кленовый сироп или мед – 20 гр
Ванильный сироп – 1 чайная ложка

4 пряности для выпечки - 0,5 чайной ложки

Имбирь сушеный молотый - 0,5 чайной ложки
Молоко – 120 гр
Мука – 90 гр
Разрыхлитель – 0,5 чайной ложки
Сода – 0,25 чайной ложки

Приготовление:

1. Тыкву очистить, удалить семечки, нарезать на некрупные кусочки, отварить до мягкости, размять в пюре. Нам потребуется 75 гр пюре.

 

2. Взбить яйцо с коричневым сахаром, добавить остальные ингредиенты, перемешать.

3. Разогреть вафельницу, смазать растительным маслом. 

4. Выложить 2 столовые ложки теста, разровнять, закрыть вафельницу.

5. Выпекать каждую вафлю до подрумянивания по 4-5 минут.

Подавать вкусно с тыквенным латте (рецептик есть у меня в блоге):

 А вот и вафельки, очень ароматные, вот печатаю сейчас, прям отчетливо их аромат вспоминаю! 

Подавала я со сметаной, кленовым сиропом или медом, посыпав орешками. Просто чудо до чего прекарсно!

Вот такие аппетитные вафли в разрезе: