Яблочная бенто шарлотка в микроволновке

Яблочная шарлотка в микроволновке

Бенто тортики в микроволновке - моя слабость: быстро приготовил и быстро съел! Вот и эта мини шарлотка получается в считанные минуты без особых хлопот! Я прям с удовольствием ела эту ароматную осеннюю выпечку с чашечкой кофе и наслаждалась ее пряным вкусом! Для придания уюта в пасмурное осеннее утро лучше не придумаешь!

Ингредиенты:

Для начинки:

Яблоки – 2 шт

Сахар коричневый - 2 столовые ложки

Корица - 0,25 чайной ложки

Для бисквита:

Яйцо – 1 шт
Сахар – 60 гр
Соль – щепотка
Коньяк – 0,7 столовой ложки
Вода – 1 столовая ложка
Ванильный сироп – 1 чайная ложка
Корица молотая – 0,25 чайной ложки
Мука – 60 гр
Разрыхлитель – 0,5 чайной ложки

Приготовление:

1. Высокую форму для СВЧ смазать растительным маслом, дно равномерно посыпать коричневым сахаром.

2. Яблоки очистить, нарезать на мелкие кусочки, выложить поверх сахара.

3. Готовить в микроволновке под колпаком 2 минуты на мощности 800 W. Дать остыть.

4. Яйцо взбить с сахаром и щепоткой соли 3-4 минуты до полного растворения кристаллов сахара.

5. Добавить воду, корицу, ванильный сироп и коньяк, снова взбить.

6. Добавить муку и разрыхлитель, взбить на малых оборотах. Пока готовилось тесто, яблоки остыли и хорошо осели.

7. Выложить тесто поверх яблок, пару раз постучать формой с тестом об столешницу, чтобы вышел лишний воздух и тесто ровно улеглось в форме.

8. Выпекать при 800 W 3 минуты под колпаком, проверяя через каждую минуту.
9. Снять колпак, поставить в микроволновку еще на 30 секунд при 800 W. Бисквит готов, когда зубочистка выходит из теста сухой, а сам бисквит отходит от стенок формы. Если указанного времени недостаточно, готовьте при 800 W до готовности, ставя в СВЧ на 30 секунд.