ПП хлеб с ржаными отрубями (без муки) в микроволновке + вся правда о нем + как вкусно от него избавиться

ПП хлеб с ржаными отрубями (без муки) в микроволновке и в духовке

Не скажу, что пришла в восторг от этого хлеба, причем, думала, что вариант в духовке окажется вкуснее, но… нет. В принципе, есть можно, но повторять не буду. На вкус ближе к омлету, чем к хлебу. Так что, если вам попадется такой рецепт, решайте сами готовить или нет. Ну а я, как всегда, когда у меня случаются кулинарные неудачи, превратила хлебушек в нечто ооочень вкусное, в конце рецепта покажу фото во что именно, а завтра поделюсь рецептом этой вкусняшки! Оставайтесь с нами, и вы будете приятно удивлены!

Ингредиенты:

Отруби ржаные – 2 столовые ложки с горкой
Яйцо – 1 шт
Кефир – 50 гр
Разрыхлитель – 1 чайная ложка
Соль, пряные травы – по вкусу

Приготовление: 

1. Смешать все ингредиенты. У меня были отруби в виде шариков, поэтому я сначала их измельчила в блендере, затем добавила остальные ингредиенты и взбила до однородного состояния.

2. Формы для СВЧ смазать растительным маслом, выложить тесто. Формы брать нужно высокие, в моем случае это стаканы, которые я заполнила тестом на ¼. Тем не менее, при выпечке тесто чуть не выходило из стаканов.

3. Готовить на максимальной мощности 3 минуты. Я сначала 2 минуты готовила под колпаком, потом 1 минуту без колпака.

Как видите, тесто прям стремилось наружу, затем опало.

4. Слегка остудить в стаканах, затем при помощи лопаточки отделить от стенок и вытряхнуть из стаканов.

Надеясь, что в духовке результат будет более интересным, я забацала еще двойную дозу теста и испекла до подрумянивания при 180 градусах. Как видите, в духовке хлеб практически не поднялся и остался довольно влажным. Так что вариант в микроволновке на разрез выглядит более достойно, я эти хлебушки в виде бутербродов и съела. А вот от хлеба из духовки пришлось избавляться))).

Вот что я приготовила из этого безобразия! Посмотрите, какая аппетитная получилась пицца! Завтра поделюсь рецептом и, конечно же, такую пиццу можно делать из любого хлеба, не только из неудачного))). Кстати, мой муж по достоинству оценил пиццочку, так что готовьте смело!