Гарнир из белой фасоли, тушеной со шпинатом

Гарнир из белой фасоли, тушеной со шпинатом

Очень сытный гарнир получается из отварной или консервированной белой фасоли. Для придания ей чудесного вкуса можно добавить помидоры и шпинат, получится просто изумительно! Я приготовила фасоль в качестве гарнира к курице по-охотничьи, получилось отличное сочетание!

Ингредиенты:

Фасоль белая, отваренная до готовности – 1 стакан
или
Фасоль белая, консервированная – 1 банка
Лук – 1 шт
Помидоры черри – 6-8 шт
Шпинат – 20 листиков
Чеснок – 1 зубок
Вода – по потребности
Лавровый лист – 1 шт
Масло растительное – для жарки
Соль, перец черный молотый – по вкусу

Приготовление:

1. В сковороде разогреть растительное масло, добавить нарезанный перьями лук, обжарить до подрумянивания.

2. Добавить нарезанные половинками помидоры черри, жарить до мягкости.

3. Добавить мелко нарезанные листья шпината и мелко нарезанный чеснок, жарить 1 минуту.

4. Добавить отваренную до готовности или консервированную фасоль, немного воды, лавровый лист, посолить, поперчить, протушить вместе 1-2 минуты.

Прекрасный гарнир! Будем делать теперь ооочень часто!