Пирожные с клубникой или сезонными ягодами или фруктами в микроволновке (в контейнере для глазуньи)

Пирожные с клубникой в микроволновке

Контейнер для глазуньи – очень часто употребляемое приспособлене на моей кухне. Считаю его незаслуженно недооцененным – в сети не часто встретишь рецепты с его применением, в основном это как раз глазунья. Для меня же этот контейнер стал помощником в быстром приготовлении завтраков, закусок, десертов и даже выпечки. Вот, свежий пример: вкуснейшие пирожные, которые я испекла за 2 минуты, еще несколько минут ушло на замешивание крема и сборку и… десерт к чаю или утреннему кофе готов! Я больше чем уверена, эти пушистые, нежные, ароматные пирожные никого не оставят равнодушными! Украсьте их сезонными ягодами или фруктами и отбоя от желающих их попробовать не будет! Если у вас нет контейнера для глазуньи, можно воспользоваться любой емкостью, подходящей для приготовления в микроволновке.
Ну и на всякий случай заказала себе на Озоне еще один контейнер, мало ли что))).

Ингредиенты:

Для теста:
Яйцо – 1 шт
Сахар – 35 гр
Мука – 35 гр
Масло растительное – 1 столовая ложка
Ванильный сироп – 0,5 чайной ложки
Разрыхлитель – 0,5 чайной ложки
Для крема:
Сметана 20-25% - 125 гр
Сахарная пудра – 20 гр
Ванильный сироп – 0,5 чайной ложки
Для начинки:
Джем – 2 столовые ложки
Сезонные ягоды или фрукты – по желанию

Приготовление:

1. В глубокой тарелке смешать все ингредиенты для теста, растереть, чтобы не было комочков.

2. Выложить по 1-1,5 столовой ложки теста в ячейки контейнера для глазуньи (половину теста), сверху налить по 0,25 чайной ложки воды в каждую ячейку. Если пользуетесь формой, то воду добавлять не нужно.

3. Закрыть контейнер, готовить 1 минуту на мощности 800 W. Готовые бисквитики отходят от стенок ячеек контейнера и легко из них вынимаются при поддевании лопаточкой. Если пользуетесь формой, то готовьте 2 минуты.

4. Повторить п.2-3 для оставшейся половины теста.

5. Обрезать с бисквитиков неровности, обрезки измельчить в крошку при помощи терки, сами бисквитики разрезать пополам (получится по 2 слоя с каждого бисквитика).
6. Для крема смешать сметану, сахарную пудру и ванильный сироп.

7. Для начинки выложить джем в пакетик, обрезать уголок, ягоды или фрукты мелко нарезать.

8. Собрать пирожные: на бисквит выкладывать небольшое количество крема, выдавливать джем, выкладывать мелко нарезанные ягоды или фрукты, накрывать следующим бисквитом, прослаивать таким образом оставшиеся части бисквита. Бока пирожных прокатывать в крошке, верх пирожных украшать кремом и фруктами-ягодами по желанию.