Очень вкусный шашлык из белой рыбы и бекона в электрогриле

Шашлык из белой рыбы и бекона

На этот раз рецептом порадовал телеграмканал Грильница. Вот просто вкуснейшие шашлычки получились! Это из разряда тех случаев, когда воскликнешь: «Хорошо, но мало!». Я даже на работу их брала, потому что бекон хорошо перебивает запах рыбы и я, будем говорить простым языком, не провоняла контору))). А то бывает у нас. Не рыбку разогреют так щи с кислой капустой))). В общем, всем рекомендую, шашлычки отпадные, даже если у вас нет электрогриля, пожарьте на сковороде, нормально получится.

UPD: вот сегодня снова делали (10.11.2024), ну прям не оторваться! Заменила главное фото на еще более аппетитное. Ради таких шашлычков не жалко и электрогриль купить))).

Ингредиенты:

Рыба белая (я использовала палтус, во второй раз судак) – 450 гр
Лимонный сок – 0,25 чашки (я просто сбрызнула)
Паприка – 1 чайная ложка (замена на приправу для рыбы)
Бекон – 8 полосок (я использовала копченый)

Приготовление:

1. Рыбу достать из морозилки, разморозить не полностью, нужно, чтобы она была твердой, нарезать на кусочки – в подмороженном состоянии ее удобно нарезать на ровные кусочки. Полоски бекона разрезать пополам.

2. Включить гриль на HIGH (на моем гриле TEFAL я установила режим № 3 «Курица полной прожарки»)
3. Смешать лимонный сок и паприку, обвалять рыбные кусочки (я сбрызнула лимонным соком и посыпала приправой для рыбы).

4. Обернуть кусочки рыбы в половинки бекона, нанизать на деревянные шампуры.