Тыквенные оладьи с рисовой мукой

Тыквенные оладьи с рисовой мукой

Очень душевные осенние оладьи получились у меня в субботу. Снова мне досталось совсем немного, а остальные приговорил мой муж. А это значит, что рецепт отличный и я смело его вам рекомендую!

Ингредиенты:

Тыква очищенная – 125-130 гр
Яйцо – 1 шт
Кефир – 150 гр
Мука рисовая – 50 гр
Мука пшеничная – 20 гр
Разрыхлитель – 0,5 чайной ложки
Сахар – 1 столовая ложка
Соль – щепотка
Масло растительное – для жарки

Приготовление:

1. Тыкву натереть на крупной терке, добавить остальные ингредиенты, перемешать. Больше тесто не перемешивать.

2. Жарить оладьи с двух сторон на разогретом растительном масле, первую сторону под крышкой, вторую на открытой сковороде.

Посмотрите, какие яркие получились оладьи! Они еще и ооочень вкусные!