Котлеты с сухим молоком

Котлеты с сухим молоком

Очень вкусные нежные котлеты со сливочным вкусом получаются по этому рецепту! Снова сайт Аймкук.ру порадовал легким и сытным блюдом. Всем советую приготовить, а то многие не знают куда девать сухое молоко, а тут пожалуйста!

Ингредиенты:

Фарш мясной (я брала из куриной грудки) – 600 гр
Лук – 100 гр
Хлеб цельнозерновой – 120 гр
Молоко сухое – 3 столовые ложки
Вода – 100 мл
Соль, перец черный молотый – по вкусу
Масло растительное – для жарки

Приготовление:

1. Хлеб разломать на кусочки, залить водой, оставить до размягчения.

2. Выложить фарш в миску, добавить мелко нарезанный лук, отжатый от воды хлеб, сухое молоко, соль и перец, перемешать.

3. Отбить фарш. Я выкладываю фарш в пакет, завязываю его накрепко и несколько раз ударяю об столешницу, узлом вниз, иначе пакет сразу порвется.

4. Убрать фарш в холодильник на 20-30 минут.
5. В сковороде на среднем огне разогреть растительное масло, мокрыми руками сформовать котлеты, выложить на сковороду.

6. Обжарить с двух сторон, вторую сторону жарить под крышкой на малом огне.

7. Я для уверенности в готовности установила сковороду с обжаренными котлетами в духовку, разогретую до 200 градусов на 20 минут.

Не терпится попробовать!

Посмотрите, какой аппетитный разрез!