Говядина, которая тает во рту

Говядина, которая тает во рту

Именно такой заголовок к рецепту тушеной говядины увидела я в телеграм канале «Папа варит». Конечно же, решила приготовить и действительно получила говядину, которая тает во рту!

Ингредиенты:

Говядина – 500 гр
Лук – 1 шт
Масло растительное – для жарки
Перец болгарский красный – 1 шт
Перец болгарский зеленый – 1 шт
Помидоры – 3 шт
Соль, перец черный молотый, паприка копченая – по вкусу

Приготовление:

1. Говядину нарезать соломкой, обжарить на сухой сковороде до выпаривания жидкости.

2. Добавить растительное масло, мелко нарезанный лук, соль, черный перец, паприку, жарить 5-7 минут, помешивая.

3. Болгарский перец нарезать некрупными кусочками, добавить в сковороду, жарить до мягкости перца.

4. Помидоры нарезать кубиком, добавить в сковороду, накрыть крышкой, тушить на малом огне около 40 минут или до мягкости мяса.

А вот и готовое мясо! Очень аппетитно, не так ли?

Действительно, тает во рту!