Тыквенно-овсяные оладьи
Замечательные сытные и по-осеннему уютные оладьи получатся у вас по этому рецепту. Я успела попробовать только 4 штучки, а остальные умял мой муж. Главное, не рассказывать, что в составе оладий есть овсянка и всем все нравится! Еще я вместо молока использовала овсяное "Не молоко", так что мои оладьи можно считать ПП!
Ингредиенты:
Тыква очищенная –
100 гр
Овсяные хлопья – 100 гр
Молоко или овсяное не молоко – 200 гр
Яйца – 2 шт
Ванильный сахар – 15 гр
Сахар – 20 гр
Растительное масло – для жарки
Мука – 30 гр
Сода – 0,5 чайной ложки
Корица – 0,25 чайной ложки
Овсяные хлопья – 100 гр
Молоко или овсяное не молоко – 200 гр
Яйца – 2 шт
Ванильный сахар – 15 гр
Сахар – 20 гр
Растительное масло – для жарки
Мука – 30 гр
Сода – 0,5 чайной ложки
Корица – 0,25 чайной ложки
Приготовление:
1. Овсяные хлопья
измельчить в блендере, залить молоком или овсяным "не молоком", оставить на 5 минут для впитывания жидкости.
2. Тыкву натереть на крупной терке, если слишком сочная, слегка отжать, добавить к хлопьям. Моя тыква была в меру сочной, я не отжимала.
3. Отделить желтки от белков.
4. Желтки добавить в
тесто, белки взбить с сахаром. Я взбила белки прям в блендере.
5. Добавить в тесто
муку, просеянную с содой, ванильный сахар и корицу, перемешать.
6. Постепенно вмешать взбитые белки.
7. В сковороде на среднем огне разогреть растительное масло, обжарить оладьи с двух сторон.
Какая же нынче осень длинная! Просто наслаждение!
Моя скромная порция. Добавки не досталось))).
Комментарии
Отправить комментарий