Запеканка из мягкого творога в микроволновке со вкусом ленивых вареников

Запеканка из мягкого творога в микроволновке со вкусом ленивых вареников

Ленивые вареники я обожаю, но мне лень их делать))). И вот, нашлось блюдо, которое по вкусу идентично, но возни с ним и времени приготовления кратно меньше! На вид запеканка не выглядит прям оочень аппетитно, но вкус ленивых вареников меня устраивает, поэтому я ее делаю довольно часто и просто наслаждаюсь ее нежным вкусом. Особенно чудесно она получается с добавлением сезонных фруктов или ягод. В этот раз я испекла со сливами-венгерками и получила настоящее удовольствие!

Ингредиенты:

Творог мягкий 5% - 125 гр
Яйцо – 1 шт
Ванильный сахар – 15 гр
Мука рисовая – 30 гр
Сливы (опционно) – 3 шт + 0,5 чайной ложки сахара

Приготовление:

1. Выложить в миску все ингредиенты, хорошо перемешать, чтобы не было комочков муки.

2. Форму для СВЧ сбрызнуть растительным маслом, выложить тесто. Если хотите запеканку со сливами, то нужно посыпать сахаром дно формы, выложить нарезанные сливы разрезом вниз, сверху выложить тесто, разровнять.

3. Готовить под колпаком 2 минуты на мощности 800 W, проверив через 1 минуту, затем снять колпак, готовить еще 30 секунд также на мощности 800 W. Готовая запеканка хорошо отходит от стенок формы.

5. Опрокинуть на решетку, охладить.

Подаем на стол:

Снимаем пробу:

А это без слив, двойная порция теста. Получилась более плотной, но такой же приятной на вкус!