Свинина «Путь к сердцу мужчины»
Предлагаю вам очень удачный рецепт приготовления свинины от одного из моих любимых
кулинарных сайтов «Поваренок.ру». При минимальных трудозатратах мясо получилось
чудо до чего мягким и ароматным. Муж, кстати, тоже оценил по достоинству,
требует повторения на бис, так что название оставляю без изменений.
Ингредиенты:
Шея свиная – 1 кг
Лук репчатый – 2 шт
Соль, перец черный молотый – по вкусу
Лавровый лист – 1 шт
Горчица – 4 столовые ложки
Лук репчатый – 2 шт
Соль, перец черный молотый – по вкусу
Лавровый лист – 1 шт
Горчица – 4 столовые ложки
Приготовление:
1. Мясо нарезать на кусочки среднего размера, посолить,
поперчить, выложить в контейнер, добавить горчицу, мелко поломанный лавровый
лист, хорошо перемешать, убрать в холодильник на 12 часов.
2. В сковороде разогреть небольшое количество растительного масла, обжарить мясо партиями до подрумянивания, каждую партию перекладывать в форму для запекания.
3. Лук нарезать полукольцами, обжарить до подрумянивания, выложить поверх мяса в форму.
4. Духовку разогреть до 180 градусов, накрыть форму фольгой, запекать 1-1,5 часа.
Просто прелесть!
Комментарии
Отправить комментарий