Сырники из творога и зерненого творога

Сырники из двух видов творога

Еще один неплохой рецепт сырников попался мне в ленте новостей на сайте Кубанские новости. Эти сырники получаются ооочень творожными, а попадающиеся вкрапления зерненого творога придают им особенную изюминку. В меру сладкие и нежные, такие сырники любому придутся по вкусу, так что смело готовьте!

Ингредиенты:

Творог 5% - 250 гр
Творог зерненый – 150 гр
Яйцо – 1 шт
Манка – 2 столовые ложки
Ванильный сахар – 15 гр
Сахар – 30 гр
Мука – для обвалки
Масло растительное – для жарки

Приготовление:

1. Творог 5% протереть через сито.

2. Творог зерненый достать из сливок, отжать лишнюю влагу.

3. Выложить оба вида творога в миску, добавить яйцо, манку, сахар и ванильный сахар, перемешать, оставить на 15 минут.

4. Рабочую поверхность присыпать мукой, выложить творожную массу, сформовать батон, разрезать на 10 частей.

5. Сформовать сырники.

6. В сковороде разогреть растительное масло, обжарить сырники с двух сторон.

7. Выключить плиту, накрыть сырники крышкой, выдержать 1 минуту, снять с огня.

8. Готовые сырники выложить на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.

Ооочень аппетитные сырнички! Всем рекомендую!